ショップのこだわり & おすすめ
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片木 明（かたぎ古香園）
毎日安心して飲める 美味しいお茶作りにかける思い
滋賀県南部・信楽盆地に位置する朝宮は、『香りの朝宮』の呼称が示す香気豊かなお茶を育んできました。
標高300〜400mの高地で、年間の温度差が大きく川筋に霧が発生しやすいなど‥
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後藤 直紀（豆香洞コーヒー）
求めているコーヒーは、特別な味よりも 日常生活になじむ味
2013年の「World Coffee Roasting Championship」で優勝、世界トップクラスの焙煎士である後藤直紀さん。福岡県大野城市にある〈豆香洞コーヒー〉‥
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倉持 敏一（ロイヤルデリ）
ご家庭の食卓で、世界旅行気分を楽しんで頂きたい
コロナ渦で、家庭で食べる機会が増えたからこそ、食卓を通して旅行に行った気分でお食事を楽しんでいただけるように、今までの海外視察で得た知‥
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河合佑哉(ゴルピーコーヒー)
最後の余韻まで美味しい、感動体験を一人でも多くのお客様に
愛知県名古屋市にある〈ゴルピーコーヒー〉のオーナー焙煎士、河合佑哉さん。河合さんが焙煎したコーヒー豆は、日本国内だけでなく、海外に暮ら‥
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岩瀬 由和（REC COFFEE）
大切なのは、コーヒーのキャラクターを最大限に引き出すこと
福岡市内や東京に複数店舗構えるスペシャルティコーヒー専門店「REC COFFEE」のオーナーバリスタの岩瀬由和さん。2014年から2年連続で「ジャパ‥
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