板ちゃん
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赤辛麹だけで味付けが決まるので、とっても便利な調味料です！
長いも50ｇ：赤辛麹5ｇ の割合で混ぜ込んで作ったら、酒のアテにピッタリな一品になりました。
ごはんのおかずにする時は、もう少し赤辛麹の割合を多くすると良いかもデス。
美味しく腸活。理想的な健康法ですよね。