【丸美珈琲店】スペシャルティコーヒー　ショコラビターセット　香ばしい芳醇な香りと苦味（送料無料）

※2023年12月、商品リニューアルいたしました。

（飲み切るのに丁度良い、各種150ｇずつのセットです。）

コーヒーといえば深煎り！苦味！ という方にオススメのビタータイプ2種飲み比べセットです。

[内容]各種150g 合計300g入り

・グアテマラ レタナ農園

2023年3月に実際に現地に赴き、買い付けをしたコーヒーです。

この農園はアンティグアに位置し周囲は３つの火山に囲まれた地域で、火山灰質の豊かな土壌が広がっており、

 山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖差を生み出します。

最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、

グアテマラで最初にコーヒー栽培が始まった伝統に加え、古くから最高品質コーヒーの代名詞でもあります。

元々レタナ農園はカトリックの修道士たちの手により運営されていて、

農園名はその当時の代表・レタナ神父の名前に由来しています。

[味わい]

ビターチョコレートのようなほろ苦さ

蜜やシロップのように甘く滑らかな質感でバランスの良い飲み心地

・インドネシア マンデリン ゲガラン

当社オーナーである後藤が以前視察に訪れたこともある地域のコーヒーです。

ゲガラン地区はアチェ特州の中でも、タケンゴンのタワール湖の南側の地区に位置します。

ここに集まる農家は皆で小さなコーヒーチェリー集積所を管理しています。

収穫されたコーヒーは農家が信頼関係によって結ばれたコレクターに渡され、

ほかの地域と混ぜないように精選工場へ運ばれます。 

その後メダン市にある専用の特別工場にて、比重選別、スクリーン選別を行い、

さらに最終工程はハンドピックを施してこのスペシャルロットを作りあげます。

 [味わい] 

ビターチョコレートを思わせるしっかりとした苦味

＊この商品はポスト投函でのお届けのため
日時指定はできませんのでご了承ください。