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十勝産小麦を味わう 7種のおすすめパンセット ※日時指定不可


価格 2,700 (税込)

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十勝産小麦100%で焼き上げたパン。一つ一つのパンの美味しさを追求し、パンの種類ごとにベストな小麦粉を選び、配合バランスも変えています。十勝産小麦が生み出す強い味わいと香り・もちもち感。 食事パンや、クロワッサン、チーズパンなど、十勝産小麦と地元食材を使用した麦音おすすめのパンをセレクト。
じっくりと味わってほしいパンばかりです。



【純・十勝 ピロロ】
十勝産小麦「キタノカオリ」100%使用。2020年に十勝の広尾町で塩が作られ、十勝産の原料のみで作られた念願のALL十勝産のパン。
小麦粉に対して130%の牛乳を入れ、小麦を始めとした十勝の素材を生かした素朴な味わい。
「純」粋な「十勝」産のパンは、「ピロロ」(アイヌ語で広尾)の塩が効いたお食事パン

【牧草ロール】
さくさく食感とバターの風味を追求したこだわりのクロワッサン。
脱脂乳・バター・甜菜糖を練り込んだ香りとコクのある生地。
口に入れた時のベストな食感を出すため、小麦粉の配合バランスにはとことんこだわりました 十勝の牧草地で見る「牧草ロール」を形にしました。

【黒豆塩バターパン】
十勝とやま農場の食べごたえのあるホクホク食感の黒豆を、モチモチ生地にたっぷりと練り込み、仕上げにカリっと焼き上げました。

【十勝チーズパン】
十勝産ホエーで仕込んだ熟成生地に、ゴーダ・モッツアレラ・カマンベールの十勝産チーズを練り込みました。
ご自宅でモッツアレラチーズなどのMIXチーズをたっぷりのせてトーストすると、あつあつとろーり、濃厚なチーズパンが楽しめます。

【うまっしゅパン】
音更町・三浦農場の小麦「キタノカオリ」を主に使用。(マルシェにて販売中の「ばんえいキタノカオリ100%」)。
地域資源循環プロジェクトから生まれた、十勝マッシュが香る風味豊かな、プチプチとした食感が楽しめるパン。


【セット内容】純十勝ピロロ・牧草ロール1パック(4個入)・黒豆塩バターパン・十勝チーズパン・うまっしゅパン・十勝平野のコーンパン・有機バジルフランス 合計7種10個 ※上記内容・写真は一例です。原材料や生産の関係上、内容が変わる可能性がございます。

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