つながる「まいたんぼ」
福島県が独自に開発した酒造好適米、夢の香（ゆめのかおり）をご自宅で田植えをし
ご自宅で育てた「まいたんぼ」で日本酒を作ってみませんか？
酒造好適米・夢の香（ゆめのかおり）とは、
2000年に、福島県農業試験場で八反錦1号と出羽燦々を掛け合わせて育成した酒造好適米です。
新潟の五百万石よりもよりいい品種を生み出すことを目指し生まれました。
心白は大きく、心白の発生率も五百万石よりも高いのが特徴的です。寒さに強く、台風などの強風にも強いのが特徴的です。
また、香りも豊かで総合的に五百万石よりを上回る酒質であるという評価が農研機構ではされています。
醸すのは福島県会津若松市の鶴乃江酒造株式会社。
弊社の商品の酒粕セット「日本酒のWAKARE」
その中の「板粕」を製造している、会津若松市の鶴乃江酒造さんです♪
皆さんが育てた稲穂を送っていただき、弊社で脱穀(籾から玄米を選別)し、
農産物検査をしたのちに、会津の『夢の香』と一緒にお酒を仕込みます。
ご自宅と酒蔵、二つの場所が「まいたんぼ」を通じてつながります。
まいたんぼ(お酒セット)を育てた人だけの嬉しい特典です！
★稲穂返送方法★
1:稲穂が垂れて黄色味を帯びたら、ハサミなどで根元から切り離す。
2:根元を縛り、逆さにして風通しの良い場所で干す。
3:水分が抜けたら、割り箸の隙間に穂を挟んで引っ張り、籾を取る。
4:籾(約20g程度)を返送用封筒に入れ、ポストへ投函する。（稲穂返送期限：令和5年9月20日(水)当日消印有効）
※輪飾りワークショップの輪飾りに稲穂も入れたい方は、少し取っておいてください。
醸す過程もEATPICKのハッシュタグ『＃まいたんぼ』で共有します。
※お届け時期
「まいたんぼ栽培キット」令和5年5月14日(日)〜6月6日(火)
「稲穂返送用封筒」令和5年8月下旬
「日本酒720ml」令和6年2月(お届け日の指定はできません。予めご了承ください。)
※まいたんぼ栽培キットには苗が入っておりますので、期間内に必ず受け取れる日時をご指定ください。
（ご注文時に備考欄にご記入をお願い致します。）
※苗の生育状況によりお届け希望日は令和5年5月14日(日)〜6月6日(火)までとさせて頂きます。
期間前のご指定日の場合は5月14日(日)、期間後のご指定日の場合は6月6日(火)着に変更させて頂きます。
予めご了承下さい。なお、ご指定がない場合は最短日でお送りさせていただきます。
※当店では20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。
※本商品をお買い上げ後、何らかの影響で稲穂の収穫が出来なくなった場合でも、日本酒はお送りいたします。
商品内容：まいたんぼ栽培キット、稲穂返送用封筒、日本酒720ml×1本、オンライン輪飾りワークショップ参加権
鶴乃江酒造株式会社
福島県会津若松市の会津七日町通り沿いに位置する、寛政6年(1794)創業の城下町の酒蔵。
福島の米、福島県開発酵母などを使用。「会津中将」や、女性の杜氏が造った「ゆり」などを造っている。
