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【Cafe manna】【コーヒーメーカー抽出メニュー付】モーテート農園 ウォッシュド/生産国 ミャンマー/100g マンデリン シボルガ/生産国 インドネシア/100g【送料込み】

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パナソニックの全自動コーヒーメーカー「NC-A56」「NC-A57」の4通りの抽出メニューから、コーヒー豆に最適なメニューをご提案。こだわりの豆を最適な抽出でお召し上がりください。

Roast:中煎り(4)


東南アジアに位置するミャンマー。
現在軍事クーデターにより、大変な状況であることが連日報道されています。


このミャンマーはこうした軍事クーデターが起こる前、世界中のコーヒー消費国から注目される生産国でした。
と言うのも、ミャンマーの一部の農園ではアメリカなどの消費国が中心となり資金と技術提供を行うことで高品質のスペシャルティコーヒーを生産できる農園を増やすという活動が行われていたためです。


そうして生まれたいくつかの技術の高いコーヒー農園の1つモーテート農園。
農園主自身が国際鑑定士の資格であるQグレーダーを取得し、コーヒーの品質を徹底的に管理したこだわりの農園です。


SL34種のウォッシュドプロセスのコーヒーです。
ダークチョコレートや焦がしキャラメルの様なほろ苦さに小豆の様な風味、ブラウンシュガーの様な甘苦さとコクに、青リンゴの様な爽やかな酸味がバランスが良く感じられ、スッキリとした味わいです。



アジアを代表するコーヒー生産国インドネシア。
そのインドネシアコーヒーの代名詞とも呼べる『マンデリン』のコーヒーです。

‘’アーシー”と言われる独特な大地の力強さを感じさせるような風味は欧米でも非常に人気が高く古くから愛されています。
このアーシーな風味がより強く、独特な風味と力強いコクを持ったのがこのマンデリン シボルガです。


どっしりとしたコクとドライフルーツの様な風味があり、大地を思わせる力強い印象を感じさせるコーヒーです。
チョコレートやブラウンシュガーの様な苦味と甘みがあり、独特な香りとコク、心地よいバランスが楽しめます。


*この商品はクリックポストでのお届けのため
日時指定はできませんのでご了承ください。

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