【アダ・ファーム】安田珈琲 AKATITI No.3 焙煎 40g

価格

5,500 円(税込)

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焙煎の種類
豆の状態
2020年春、No.3という名の安田珈琲が誕生しました。

果実の潜在能力を引き出す精製方法によって生まれた、複雑でフルーティなコーヒーが、きっとあなたの常識を覆します。

おうちでコーヒーを楽しむ方に、農園から直接、No.3の焙煎豆40gをお届けいたします。

【ADA COFFEE No.3】
生産地:沖縄県国頭村安田(あだ)
生産者:農業生産法人襯▲澄Ε侫 璽
栽 培:森林農法的有機栽培(JASオーガニック認定)
標 高:170m
品 種:イエロームンドノーボ、ムンドノーボ
精 製:CFP No.3(発酵ナチュラル)

【焙煎】
焙煎機:The Roast 
焙煎プロファイル:豆ポレポレ、仲村良行(※)
※2018年度、ワールドコーヒーローストチャンピオンシップ第2位

仲村氏がNo.3の特徴を最大限引き出すために作成した2種類のプロファイルから、お好みの焙煎豆をお選びください。

● 浅煎り
Flavorからナッツ、ピーチ、紅茶、オレンジ、かすかにメロン、かすかにチョコレート、トロピカルフルーツから冷めるとストーンフルーツの様な香りを感じ、ボディはシロップのようなトロリとした質感で後口の余韻は甘いです。まるで、泡盛で作ったサングリアのようなフルーティーな香りを楽しめるコーヒーです。

● 中深煎り
粉の状態のフレグランスではブランデーのような香りが抽出すると、ナッツ、ビターチョコレート、ようかん、ウイスキー、のような香ばしさを感じアフターテイストに黒糖のような甘苦い余韻を感じます。

【内容量】40g
内容量をお選びください。
40gで、2〜4杯のNo.3をお楽しみいただけます。
※ 抽出器具により異なります。

【ご確認】
※ 焙煎の種類をお選びください。
※ 「豆のまま」か「粉に挽く」をお選びください。

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